Laurent a fait ses classes en école hôtelière et école de management.
A l’âge de 21 ans, il a créé la « Maison Eliya », et l’école « EPM Paris »
Fin 2019, 15 ans après l’avoir fondé, il a cédé le Groupe Eliya au leader Français, « Oui Care ».
A cette date il s’est installé à Nantes pour y concrétiser plusieurs de ses rêves.
Business Angel au service d’entreprises à impact, Enseignant en stratégie hotelière, Laurent pense que l’Entreprise, et plus particulièrement le secteur du Tourisme, peut être une source de profit économique tout autant qu’un acteur au service du bien commun.
C’est sur ces bases qu’il a entrepris la création d’un projet unique: un Hôtel 4 étoiles 100% hors réseau
Ouvert en Juin 2022, après 3 ans de conception, le Domaine de Pan la Baule Presqu’île de Guérande est un hôtel de standing parmi les plus sobres et durables, cela sans concession sur l’expérience clients.
Depuis, avec la team AstonomiA, Laurent développe des projets hôteliers innovants, avec un soupçon de GreenTech, une approche positive de la sobriété et des engagements pour l’Homme et la biodiversité.